Vücuttaki pH dengesinin korunması sağlık açısından oldukça önemlidir.
Vücudunuzdaki pH oranınız;
-0 ile 6 arasında ise :asidiktir,hastalık riski yüksektir.
-7:denge,sağlıklıdır.
-8 ile 14 arasında ise :alkalidir.Asidik gıdalar alarak vücudunuzu dengeye sokmalısınız.
Yediğimiz her besinin bir pH değeri vardır.
Bu pH değer vücudumuzu her açıdan etkilemektedir.
Amaç nötr hale getirip denge sağlamaktır.
Bu bilgiler doğrultusunda beslenme uzmanları yeni bir diyet,yeni bir beslenme biçimi sundular.
Alkalli diyeti 3 veyahut 4 hafta sürmektedir.
Burada amaç dengeye ulaşarak sağlığınızı korumaktır.
Bunu uygulayan insanların yorumları doğrultusunda varılan kararda şöyledir;
ilk birkaç gün kendinizi kötü hissedebilirsiniz,ciddi bir sıkıntı yaşamıyorsanız devam edin.
Hafif etkiler görürseniz bu diyetin işe yaradığına işarettir.
Şimdi de diyet planına göz atalım.
Hemen hemen bitkilerden oluşan bu diyet güvenilir yiyeceklerden oluşur.
-Olgun muz, avokado, çilek, sarımsak, kereviz, havuç, kuş üzümü,ve hurma.
Bu gıdalar pH oranı 8.0 düzeyindedir.pH seviyesini alkaliye yakınlaştırırlar.
Aynı zamanda kan basıncının normal seviyede kalmasına katkı sağlar.
-Tatlı elma,kayısı ve yonca.
Bu gıdalar da pH seviyesi 8.0 düzeyindedir.
Aynı zamanda yararlı pek çok enzime sahiptir , hormonal seviyeyi normal seviyede tutarlar.
-Tatlı üzüm, tatlı armut, ananas, erik, kuru üzüm ve sebze suları.
Bu gıdaların pH seviyesi 8.5 düzeyindedir.
Antioksidan bakımından zengindir.
Kan bileşimi üzerinde yapıcı etkissi vardır,detoks için vazgeçilmezdir.
-Kivi, hindiba, ve meyve suları.
Bu gıdaların pH seviyesi 8.5 düzeyindedir.
Aynı zamanda çok güçlü antioksidanlarken flavonoid maddesi bakımından zengindirler.
-Kavun, mango, papaya, ve maydanoz.
Bu gıdaların pH seviyesi 8.5 düzeyindedir.
Aynı zmaanda karaciğer,böbrek,bağırsak temizlemeye birebirdir.
- Kırmızı biber ve kavun.
Bu gıdaların pH seviyesi 8.5 düzeyindedir.
Aynı zamanda serbest radikallere karşı savunucu rolu oynarken,bağırsak temizler.
Endokrin sistemi üzerinde yapıcı bir rol oynarlar.
-Karpuz.
Bu gıdanın pH seviyesi 6.0 düzeyindedir.
Vücudu temizlerken,likopen , beta-karoten ve c vitamini içerirler.
-Limon.
Bu gıdanın pH seviyesi 2.0 ile 3.0 düzeyindedir.
Karaciğeri temizlerken,bağışıklığın güçlenmesinde de yardımcıdır.
Asidik yiyecekler ;balık,et,yumurta,süt,tereyağı,şeker,bezelye,tahıl,fasulye,fındık,alkol,çay,kahve.
Bu besinleri minimum düzeyde tüketmeniz gerekiyor.
Alkali diyetinde diyet planı ikiye ayrılır ; %80 alkali besinler,%20 asidik besinler.
Bu diyette yapılması gereken asitli gıdalardan yavaş yavaş alkali gıdalara geçiş yapmaktır.
-Yemekler çok yavaş yenmeli ve maksimum düzeyde çiğnenmelidir.
-Akşam 7 den sonra yemek yeme işine son verilmelidir.
-Yemeklerin ardına bitkisel çay içilebilir,ancak öğün aralarında alkali suyunuzu için.
-Bitkiler çiğ veya haşlanmış tavsiye edilir.
-Kahvaltılarda sarı ve yeşil sebzeler tüketilmelidir.
-Kurutulmuş meyve ve sebzeler;kendi başına öğün olabilir veya aperatif olarak öğünlere eşlik edebilir.
-Menüde fındık,bezelye ve yeşil fasulye bulundurabilirsiniz.
-Yağlarınızı kimyasal katkı maddesi içermeyen yağlar olarak tercih edin.(örneğin;ayçiçek yağı, zeytinyağ)
-Hububat haftada üç seferden fazla tüketilebilir.
-Yağsız sığır eti,dana eti,kuzu eti,tavuk ve hindi gibi et ürünlerini
abartmadan tercih edebilirsiniz.
-Haftada 2 yada 3 sefer balık tüketebilirsiniz.
Alkaline sularınızı tüketmekten kaçınmayın.Bol bol öğün aralarında tüketin.
Bu diyetin diğer diyetlerden farklı vücut için çok daha sağlıklı olmasıdır.
Sindirimi kolaylaştırır,bağışıklığı artırır.
Denenmesi gereken sağlıklı bir diyet, sağlıklı ve mantıklı bir beslenme önerisi.
Alkali diyetinde yasak olmayanlar:Tüm sebzeler(mantar ve konserve mısır hariç),kuruyemişler(fıstık hariç),fasulye ve baklagiller,kimyasal içermeyen yağlar ve sıvı yağlar,deniz tuzu yada himalaya tuzu
Alkali diyetinde yasak olanlar:Et,deniz ürünleri,mandıra ürünleri,işlenmiş gıdalar,tahıllar,nişastalı yiyecekler,şeker,hidrojene ve kısmi hidrojene yağlar,fermente gıdalar,kurutulmuş meyveler.
Alkali Diyeti Nedir ? Nasıl Yapılır ?
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder