Kanal D Mutfağım Programından Öğrendiğim Bir Tarif
Malzemeler:
-1 soğan
-1 yemek kaşığı tereyağı
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-3 dilim bal kabağı
-2 su bardağı pirinç
-2 su bardağı su
-2 tatlı kaşığı tuz
-4 tatlı kaşığı şeker
-1 çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Sıvı yağ ve tereyağı karıştırılıp tencereye konur.
Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağ-tereyağı karışımında kavrulur.
Minik küpler şeklinde doğranan kabaklar eklenip bir süre daha kavurmaya devam edilir.
Üzerine yıkanmış pirinç,su,tuz,şeker ve karabiber eklenip pişirilir.
Demlendirildikten sonra servis yapılır.
Not: Şeker bu tarif için önemlidir.Yoksa bal kabakları çok tatsız olur.
Balkabaklı Pilav Tarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder